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木糖醇受到減肥者、糖尿病人，以及諸多健身達(dá)人的歡迎。看到這你是不是覺(jué)得木糖醇非常的理想？但是，有關(guān)專(zhuān)家提醒，木糖醇不當(dāng)食用的副作用不容忽視，不但容易傷腸胃，導(dǎo)致腹部不適和腹瀉，還可能致胖和升高血脂。
木糖醇作為一種天然植物甜味劑，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是人體糖類(lèi)代謝的正常中間體，但攝入過(guò)多卻容易傷腸胃。
木糖醇本身偏涼，不容易被胃里的酶分解，一般會(huì)直接進(jìn)入腸道，而木糖醇在腸道內(nèi)的吸收率也不到20%，易在腸壁積累。因此過(guò)量攝入木糖醇，會(huì)對(duì)腸胃造成刺激和傷害，很容易引發(fā)腹部不適、脹氣、腸鳴和腹瀉等疾患。
在歐美國(guó)家，含有木糖醇的食品，都會(huì)在標(biāo)簽上注明“過(guò)量攝取可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉”這樣的消費(fèi)提示。但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品，包括木糖醇口香糖等，卻很少在外包裝上做出相應(yīng)的警示，很多消費(fèi)者對(duì)此毫不知情。
木糖醇從外表和味覺(jué)都與蔗糖很像，但卻具有熱量低的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。每克木糖醇僅含有2.4千卡的熱量，比其他碳水化合物少了40%左右，且進(jìn)入人體后，只有部分能被吸收利用。
因此不少商家對(duì)此大做文章，很多消費(fèi)者也因此以為吃木糖醇類(lèi)食品不會(huì)長(zhǎng)胖，也不會(huì)使血糖值升高，甚至有助控制糖尿病。但是實(shí)際上，過(guò)量食用木糖醇同樣會(huì)致胖和升高血脂，對(duì)人體健康有害無(wú)益。
研究人員指出，木糖醇和蔗糖一樣，都是由碳、氫、氧等元素組成的碳水化合物，在人體內(nèi)氧化后同樣可釋放出熱能，因此多食同樣會(huì)導(dǎo)致肥胖。
